生落花生　千葉半立（むき実・小粒タイプ）とは

本商品は、煎っていない加工前の「むき実」生落花生 千葉半立（チバハンダチ）です。殻を取り除いているため下処理がラクで、料理用として幅広くお使いいただけます。

小粒タイプは、粒の大きさを揃えたい方・混ぜ込み料理に使いやすいサイズをお求めの方におすすめです。

利用方法（おすすめの使い方）

まずは下処理

• 目視チェック：割れ・欠け・傷みが気になる粒は省きます。
• 砂が気になる場合：軽く洗い、水気をよく切って表面を拭き取ります。
• 加熱前の乾燥：水気が残ると炒りムラ・焦げの原因になるため、表面をしっかり乾かします。

① フライパンで煎る（自家焙煎）

弱火〜中弱火でじっくり加熱し、香りが立ったら火を止めて余熱で仕上げます。
“生ならでは”の良さは、煎り加減を自分好みに調整できるところです。

② みそピー／③ 煮物・甘煮

みそピーは先に香ばしく煎ってから絡めると風味が立ちます。
煮物・甘煮は、じっくり煮て味を含ませる使い方。小粒は味が入りやすく、家庭の小鉢にも向きます。

④ 酢ピーナッツ（酢落花生）

酢ピーナッツは一般的に煎った落花生で作るのがおすすめです。ご自宅で煎ってから漬けるか、手軽に作るなら「素煎り」も便利です。

最高ランクの落花生品種「千葉半立（チバハンダチ）」

コクのある甘み・後を引く味わい

千葉半立は、他の品種にはないコクと後を引く甘みが魅力。落花生本来のおいしさをしっかり感じられる、定番のブランド品種です。

程よくやわらかな食感

食感はやわらかめで、年齢を問わず楽しみやすいのもポイント。ご家庭の料理にもなじみやすい“万能タイプ”です。

FAQ（よくあるご質問）